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彩り豊かな四季折々の旬野菜の炊き合わせです。ひとつひとつの素材の旨味を存分に引き出した心休まる逸品です。
旬の具材がたっぷり入った特製の茶わん蒸しです。魚の出汁と一番出汁がしっかりときいています。
地物の天然旬魚を甘味がある地元の合わせ醤油でじっくりと炊き上げた贅沢な逸品です。色々な魚を日替りで楽しめます。
その他のメニュー おしんこ盛り合わせ / ピリ辛明太キュウリ / さきイカのチャンジャ / カリカリ揚げ鶏皮のポン酢かけ / 山芋チーズ鉄板 / 明太子厚焼き玉子 / ふわふわとん平焼き / ジャーマンポテトのチーズグラタン / 長州鶏のもも肉鉄板 / 若鳥とアボガドのトマトソースチーズ焼き / 大海老とイカのアヒージョ / 地タコとジャガ芋のガーリック焼きガリシア風 / ベーコンとトマトのスペイン風オムレツ / 手作り豆腐の旨辛スンドゥープチゲ / 厚切り牛タンステーキ
オリジナルイタリアンドレッシングとバルサミコソースの酸味・甘味が口いっぱいに広がります。オープンからずっと当店人気No.1のサラダです。
カリッとグリルした鶏肉とベーコン、チーズたっぷりのシーザードレッシング、とろ～り半熟玉子がばっちり絡みあうボリューム満点サラダです。
シンプルなポテトサラダにとろとろの玉子をかけて、バケットと一緒に。ワインやカクテルと相性バツグンのサラダです。
その他のメニュー 揚げジャコと豆腐のサラダ / トマトとアンチョビのガーリックサラダ / ベーコンとホウレン草のサラダ / 黒豚しゃぶと水菜のサラダ
甘味と酸味のバランスが絶妙な特製マヨネーズソースを、揚げたてぷりぷりの大海老に絡めました。女性に大人気のエビマヨです。
口溶け滑らかなクリームチーズと黄身酢ソースを海老と一緒に包み込んだ当店オリジナルの揚げ春巻きです。
その他のメニュー 特製牛肉コロッケ / 若鳥の砂ずり唐揚げ / 地タコの唐揚げ / 若鶏の唐揚げ / 豆腐と餠の揚げ出し / 手作り手羽先餃子 / 大海老のチリソース / 大分中津の鶏天 / 天婦羅の盛り合わせ
にんにく醤油とゴマ油の刺激が、フライドガーリックとジューシーな牛肉を引きたてるスタミナ満点のご飯です。
ご注文後にブイヨンで生米からじっくり炊き上げる本格派リゾット。チーズたっぷりなのにあっさりとした味わいです。
山口県名物の瓦そばを石鍋で。パリパリの茶そばと四種の具材をさっぱりレモンと一緒に。お酒の〆にピッタリです。
その他のメニュー 揚げじゃこと明太子の混ぜご飯 / 貧乏人のスパゲティ / アボカドとトマトのパスタ / 海鮮石焼ピビンバ / 魚骨の醤油ラーメン / お茶漬け / 焼きおにぎり（2個）/ おにぎり 具入り（2個）/ お味噌汁 / 赤だし
外はクッキーの衣でサクサク。中からは生チョコがとろけだす当店自慢のオリジナルフォンダンショコラです。
じっくり蒸したさつま芋と塩気あるさつま芋チップスにアイスを添え、上から蜂蜜をたっぷり。甘味と塩気のバランスが絶妙です。
しっかりととき玉子を染み込ませたパンを低温でしっとりふわふわに焼き上げました。あつあつのうちにアイスと一緒に。
その他のメニュー 自家製季節のシャーベット / パンケーキのアイス添え / レアチーズアイスのマショマロ包み
ビール
生ビール（中）アサヒスーパードライ / 生ビール（小）アサヒスーパードライ / 瓶ビール キリン一番搾り
日本酒
純米大吟醸 獺祭50 / 純米大吟醸 獺祭 三割九分 / 純米大吟醸 獺祭 二割三分 / 特別本醸造 久保田 百寿 / 吟醸 久保田 千寿 / 純米大吟醸 久保田 萬寿 など
その他の飲み物
焼酎 / カクテル / ワイン / ソフトドリンク / ノンアルコールドリンク / サワー / ハイボール / 梅酒 / 果実酒 / 自家製サングリア / ビアカクテル / シャンパンカクテル / 日本酒カクテル / ワインカクテル / スパークリングワイン
